Japāņi zina ilgmūžības noslēpumu — un sojas mērce bieži atrodas uz viņu galda.
Tā var vienlaikus aizstāt sāli, eļļu, majonēzi un garšvielas.
Tajā nav holesterīna, un kaloriju daudzums ir tikai 55 kcal uz 100 g (pretstatā 624 kcal majonēzē).
Pateicoties aminoskābju un antioksidantu saturam, tas ir patiesi veselīgs organismam.
Bet jābūt uzmanīgiem: lēti mērci bieži vien izrādās surogāti ar kaitīgām piedevām.
Izvēlieties kvalitatīvu sojas mērci — un tā kļūs ne tikai ēdienu rotājums, bet arī veselīga!